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DOMINIO DE BERZAL CRIANZA

8.42

IVA incluido

 

El comentario de Jungui:

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Descripción

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Elaboración:

Dominio de Berzal crianza comienza con la vendimia manual de la uva de viñedos de más de cuarenta años. Una vez en bodega, se selecciona manualmente grano a grano para posteriormente pasarlo a depósitos de acero inoxidable y realizar una fermentación alcohólica que durará doce días con una temperatura controlada de menos de 30 grados. Para finalizar, reposará en barricas de roble francés y americano durante doce meses para su posterior comercialización.


Composición:

95% Tempranillo
5% Graciano

Graduación:

13.5 % Vol. 

Cata:

Color rojo picota profunda de capa alta.

Aromas predominantes de frutos negros maduros, con notas tostadas y aromas minerales.

En boca es prudente, dulce con mucha fruta roja y negra con taninos maduros y elegantes.

Armonía:

Este vino acompaña perfectamente a embutidos, carnes a la brasa o pescados.