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BERONIA CRIANZA

7.11

IVA incluido

 

El comentario de Jungui:

Con este crianza de Ollauri han sabido actualizar un gran clásico de Rioja. El sabor de la Rioja Alta a Una estupenda RCP.

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Descripción

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Elaboración:

Tras una lenta fermentación Alcohólica, realiza la maloláctica, y permanece 12 meses en depósitos. Posteriormente este vino pasa a barricas mixtas: duelas de roble americano y fondos de roble francés, donde permanece un mínimo de 12 meses. Le sigue un tiempo en botella antes de salir al mercado.

 

Composición:

Tempranillo 90 %

Garnacha 8 %

Mazuelo 2%

Graduación:

13,5%

Tipo de Botella:

Bordelesa 75 cl.

Cata:

Color rojo rubí con tonos violáceos. Limpio y brillante. De intensidad media-alta. Intensa nariz, rica en matices destacando las frutas rojas silvestres, vainilla y regaliz sobre un elegante fondo de cacao y chocolate. En boca tiene un paladar goloso y muy afrutado. Redondo y aterciopelado en boca con amplio volumen en paladar medio y de largo post gusto.

Armonía:

Resulta ideal para acompañar asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico, o quesos curados.