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ASTER CRIANZA

12.15

IVA incluido

 

El comentario de Jungui: 

El proyecto de Rioja Alta en Ribera tiene personalidad propia. Un vino muy de la casta, apegado a la tierra. 20 meses de madera lleva a su fruta a las cotas mas altas.

Descripción

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Elaboración:

Tras el despalillado y estrujado, Aster Finca El Otero, las uvas pasaron a depósitos de acero inoxidable donde realizaron la fermentación alcohólica durante 10 días. El vino ha permanecido 20 meses en barrica trasegándose tres veces por el método tradicional de barrica a barrica.


Composición:

100 % Tinta del Pais

Cata: 

Rojo picota oscuro.

Muy intenso de nariz, con una agradable mezcla de aroma de sotobosque, arándanos y ciruelas confitadas.

En boca se muestra potente, bien equilibrado, con un paso de boca marcado por suaves taninos.

Armonía: 

Un vino que acompaña a asados de cordero, guisos de caza mayor y queso muy curados.