Descripción
Elaboración:
Este Arienzo Crianza comienza con la vendimia manual de la uva en los viñedos de Marqués de Riscal. Seleccionando las mejores uvas de las variedades tempranillo, mazuelo y graciano. Una vez que la uva llega a la bodega, se realizan los procesos naturales de fermentación y maceración. La uva se introduce en depósitos de acero inoxidable para realizar dichos procesos. Para finalizar, el caldo obtenido reposarán en barricas de roble americano durante 18 meses.
Composición:
90%Tempranillo
5% Graciano
5% Mazuelo
Cata:
Color violeta profundo de capa alta. Limpio y brillante.
Aromas potentes con notas a fruta madura roja, con toques asados y especiados.
En boca es largo y fresco, con predominio de fruta roja.
Armonía:
Este Arienzo Crianza armoniza perfectamente con embutidos, guisos y quesos curados.
