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ALTOS IBÉRICOS CRIANZA

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Descripción

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Elaboración:

 Altos Ibéricos Crianza comienza con la vendimia manual de la uva a mediados de Octubre. Una vez la uva es trasladada a bodega se procede durante 16 días a realizar la maceración. A continuación el caldo se almacena en depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura entre 26 y 28 grados. Para finalizar, reposará durante doce meses en barricas de roble francés y americano y otros doce meses en botella.

Grado: 

13,5% Vol.

Composición:

100% Tempranillo

Cata:

Color rojo picota profundo.

Aromas como la cereza, notas especiadas y recuerdos ahumados.

En boca es potente, con un tanino firme y con notas ácidas.

Armonía:

Altos Ibéricos es un vino perfecto para acompañar carnes rojas, pescados azules y quesos