LA CATA DEL BARRIO DE LA ESTACIÓN (HARO) SE CELEBRA EL 17 DE SEPTIEMBRE

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Este es el segundo año que se celebra la Cata del Barrio de la Estación para los amantes del buen vino. Un evento que se celebra el sábado 17 de septiembre en uno de los lugares más emblemáticos de Haro (La Rioja), el Barrio de la Estación, al igual que el año anterior. En este lugar es donde está la mayor concentración de bodegas centenarias por su cercanía al ferrocarril. Programa: Aunque el día del evento es el sábado 17, el viernes 16 habrá actividades para el mundo profesional, como una Master Class hecha por Pedro Ballesteros. El segundo día (sábado, 17) la jornada de este evento comenzará a las 11:00 … Continuar

VARIEDADES DE UVA PARA VINOS BLANCOS

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Verdejo: Uva blanca típica de la D.O. Rueda. Produce vinos de color amarillo con tonos acerados, y medianamente alcohólicos. Son muy aromáticos, y tienen una acidez media/alta. Esta variedad se mezcla con Sauvignon o Macabeo para conseguir vinos jóvenes. Aunque solo también produce vinos buenos. Albariño: Se cree que es una denominación de origen, pero en realidad es una variedad de uva. Es una variedad de gran calidad y se cultiva en la D.O. Rías Baixas. Cría vinos con cierta acidez y una elevada graduación alcohólica. Pero sí tiene un gran aroma afrutado con matices. Godello: Es una variedad que se cultiva sobre todo en Galicia y León. Produce vinos … Continuar

Bodegas Albet i Noya

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BODEGAS ALBET I NOYA Los orígenes de las viñas de estas bodegas datan de la edad media. Pero en 1903 es cuando la familia Albet se encarga de la finca y comienzan a replantar la viña. En 1972, Josep Maria Albet i Noya toma las riendas de la finca e introduce los primeros vinos ecológicos. Las bodegas Albet i Noya son un subconjunto de tres bodegas en las que se realizan diferentes trabajos para la elaboración de vino. La bodega mas antigua, Can Vendrell se fundó en 1925 y realiza los trabajos primordiales de vinificación. La bodega de Xapallà data del verano de 2004 y acoge el almacén climatizado, la sala … Continuar

VARIEDADES DE UVA PARA VINOS TINTOS

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Tempranillo: La principal característica de esta variedad es que las uvas se cogen más temprano, de ahí su nombre. Aporta un poco de acidez al vino, aunque también notas frutales y aromáticas. Está indicado para vinos jóvenes de maceración carbónica aunque también envejece muy bien en barrica de roble. Garnacha: Se cultiva sobre todo en el noreste de la península Ibérica (La Rioja, Navarra, Aragón y Cataluña). Aporta al vino un toque muy frutal y un color granate potente. No se consigue mucha estructura con esta variedad, por eso se suele mezclar con otra. Mencía: Se cultiva solo en León (D.O. Bierzo) y Orense (D.O. Ribera) Se producen vinos muy … Continuar

143,4 millones de litros vendidos de vino Rioja, cinco millones de litros más que el año anterior

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De “muy positivo” ha calificado el Consejo Regulador las ventas de vino de Rioja en este primer semestre del 2016. En comparación al año anterior el crecimiento ha sido superior y ha ido acompañado por un aumento del precio medio de venta. Actualmente rozan ya los 400 millones de botellas vendidas. Este incremento viene dado por un aumento en las exportaciones y también por una mejora de posicionamiento de la Denominación de Origen Rioja. A primeros de agosto son ya 143,4 millones de litros de vino con D.O.Ca. Rioja vendidos este primer semestre, cinco millones de litros más que el año pasado. Lo que supone que desde el comienzo de … Continuar

VIÑEDOS Y BODEGAS SIERRA CANTABRIA

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La familia A lo largo de cinco generaciones esta familia se ha dedicado al cultivo de viñas, y a la elaboración de vinos. Siempre han tenido presente los conocimientos de sus antepasados manteniendo las tradiciones pero adaptándose también a los avances tecnológicos y respetando a la tierra y a la vid para transmitir el carácter y la identidad a sus vinos. En los vinos se refleja la pasión de esta familia viticultora por su trabajo. Además, gozan de un prestigio nacional e internacional gracias a su dedicación. Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria Los viñedos se encuentran en la Sonsierra riojana. Aunque Guillermo Eguren se considera un coleccionista de viñas. Generación … Continuar

La batalla del vino con Junguitu

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¿Sabías que en los Riscos de Bilibio, unos montes que pertenecen a la localidad riojana de Haro, se celebra cada año la batalla del vino? Si, como estás leyendo, la batalla del vino, pero ¿en qué consiste? Básicamente se trata de una fiesta de interés turístico nacional que se celebra el 29 de junio al amanecer. Suben los habitantes de Haro y gente que se acerca a esta localidad a estos montes cargados de vino y allí, junto con botas de vino, cubos, sulfatadoras se lanzan como munición el vino. ¿Cómo empezó esta tradición? Después de la muerte de San Felices de Bilibio, patrón de Haro, los habitantes de la … Continuar

El vino que toma el papa Francisco en la Santa Misa

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El vino de misa tiene que tener una dulzura especial y se caracteriza por tener entre 80 y 100 gramos de azúcar y una graduación de 16 grados. El vino generoso o el vino de la liturgia es un vino diferente y se hace con un tipo de uvas especiales. Según la instrucción General del Misal Romano (número 322), “debe de ser natural y puro, es decir, no mezclado con sustancias extrañas” y debe de tener en su etiqueta la leyenda “apto para la Santa Misa”. Retrocediendo un poco en la historia, hay un vino Francés llamado Chateuneuf du pape (traducido como “Castillo nuevo del Papa”) que data de 1308, … Continuar

Aprende a catar un vino

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Examinar o analizar un vino parece cosa de expertos sumilleres, pero no tiene por qué ser así. Cualquier cata, bien de vino o de cualquier otro producto, requiere siempre de un ritual cuyos pasos hay que seguir para no perdernos todo lo que nos ofrece esa ‘delicatessen’. En el caso concreto de un buen caldo, no es lo mismo tomarlo en un vaso de plástico o en una copa, beberlo según ha salido de la botella o después de oxigenarlo, etc. Se trata de un proceso en el que, además del paladar, también intervienen la vista y el olfato. A continuación te explicamos cuáles son las pautas básicas para catar … Continuar

¿Cómo comprar un vino?

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Un amigo o familiar nos ha invitado a cenar en su casa y, al preguntarle cuál es el número de su portal y en qué piso vive (porque se nos ha olvidado de las pocas veces que nos invita), nos recuerda que debemos ir al número 24 de una determinada calle y llamar con el codo al 3ºC. Después, nos indica que debemos subir unas escaleras hasta llegar al descansillo y ahí pulsaremos con el codo el botón del ascensor. De la misma forma, pulsaremos con el codo el número 3 y, al llegar, nos dice que, al salir del ascensor, tenemos que girar a la derecha y llamar con … Continuar

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