¿QUÉ ES LA VENDIMIA?¿QUÉ TIPOS HAY?

publicado en: Curiosidades con Jungui | 0

La vendimia es uno de los procesos más importantes para conseguir un buen vino. Y consiste en la cosecha de las uvas de las viñas. Tipos de vendimia: Vendimia manual: es la que muchos bodegueros aún siguen prefiriendo ya que se consigue una mayor calidad de vino. La ventaja de este tipo es que los vendimiadores pueden seleccionar las uvas de mayor calidad directamente de la vid. Vendimia mecánica: al igual que existen cosechadoras para el trigo para la uva también. Este tipo de recolecta se está imponiendo cada vez más, pero tiene algunos inconvenientes como, por ejemplo, que no se pueden selección las uvas que quieres recolectar ya que la … Continuar

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