VARIEDADES DE UVA PARA VINOS BLANCOS

publicado en: Curiosidades con Jungui | 0

Verdejo: Uva blanca típica de la D.O. Rueda. Produce vinos de color amarillo con tonos acerados, y medianamente alcohólicos. Son muy aromáticos, y tienen una acidez media/alta. Esta variedad se mezcla con Sauvignon o Macabeo para conseguir vinos jóvenes. Aunque solo también produce vinos buenos. Albariño: Se cree que es una denominación de origen, pero en realidad es una variedad de uva. Es una variedad de gran calidad y se cultiva en la D.O. Rías Baixas. Cría vinos con cierta acidez y una elevada graduación alcohólica. Pero sí tiene un gran aroma afrutado con matices. Godello: Es una variedad que se cultiva sobre todo en Galicia y León. Produce vinos … Continuar

X