PEÑAMONTE ROBLE

publicado en: LOS VINOS DEL CLUB | 0

Elaboración: Peñamonte Roble comienza con la elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas, fermentación y maceración muy controladas buscando un vino tradicional sin manipulaciones, resaltando sus características más diferenciales, pero a la vez moderno y al gusto actual. Composición: 100% Tempranillo Cata: Color intenso, granate con tonos violáceos. Aromas potentes, muy afrutado, con notas de madera fina. En boca es carnoso, cálido, frutal, con cuerpo, sus abundantes taninos han sido pulidos y dulcificados. Armonía: Acompaña bien con legumbres, carnes de cerdo y cordero a la plancha, también asados, además de quesos. El comentario de Jungui:  La máxima expresividad del tempranillo. Gracias a las peculiaridades de esta D.O. obtenemos vinos muy potentes … Continuar

X