VARIEDADES DE UVA PARA VINOS TINTOS

publicado en: Curiosidades con Jungui | 0

Tempranillo: La principal característica de esta variedad es que las uvas se cogen más temprano, de ahí su nombre. Aporta un poco de acidez al vino, aunque también notas frutales y aromáticas. Está indicado para vinos jóvenes de maceración carbónica aunque también envejece muy bien en barrica de roble. Garnacha: Se cultiva sobre todo en el noreste de la península Ibérica (La Rioja, Navarra, Aragón y Cataluña). Aporta al vino un toque muy frutal y un color granate potente. No se consigue mucha estructura con esta variedad, por eso se suele mezclar con otra. Mencía: Se cultiva solo en León (D.O. Bierzo) y Orense (D.O. Ribera) Se producen vinos muy … Continuar

YELLOW TAIL

publicado en: DE BODEGAS CON JUNGUI | 0

A la venta en 40 países (se producen 100 millones de litros de vino al año), Yellow Tail se ha convertido en la cuarta marca de vinos más importante del mundo y en la segunda más vendida en los Estados Unidos gracias a una imagen atractiva, un precio ajustado (poco más de 7€ en España), grandes campañas de publicidad y suavidad, dulzor y sencillez. Producido por la gigantesca Casella Wines, sus fundadores (Filippo y María Casella) abandonaron Sicilia en 1957 y llegaron a Australia buscando una vida mejor. En 1965 compraron una granja en el pueblo de Yenda, a unos 500 kilómetros de Sydney y comenzaron a vender su producción … Continuar

X