IJALBA RESERVA

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Elaboración de Ijalba Reserva: Ijalba Reserva comienza con la vendimia de los viñedos. A continuación las uvas seleccionadas se trasportan a bodega, donde se realizará la fermentación controlada durante 16 días. Para acabar, el caldo resultante, reposará durante al menos veinticuatro meses en barricas de roble francés y de roble americano. Composición: 80% Tempranillo 20% Graciano Graduación: 14,0% Cata: En vista color rojo picota, cubierto y reluciente. Aromas a frutos rojos con notas curtidas y con una base de hierbas aromáticas. En boca es voluminoso, bien estructurado y con una buena acidez. Armonía: Este vino combina perfectamente con estofados, caza, carnes rojas y asados.   José Ignacio Junguitu JUNGUITU ¿Hablamos de Vino? Teléfono: 902 … Continuar

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