BODEGAS MARQUÉS DE RISCAL

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Marqués de Riscal es la bodega más antigua y tradicional de la Rioja Alavesa. Inicia su andadura en el año 1860 y destaca por su carácter pionero, innovador e inconformista, e introduce las técnicas francesas de elaboración del vino. Siempre un paso por delante del resto, abre el camino pero sin olvidar las tradiciones. En este marco que combina tradicción y futuro, gestan la idea de construir un edificio revolucionario, capaz de simbolizar el espíritu innovador de la compañía. En 1998, Marqués de Riscal se convierte en pionero en la idea de combinar el espacio de producción con un espacio para el ocio, y da un paso adelante para crear … Continuar

BODEGAS PAGO DE LARREA

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Construida en 2003, rodeada de viñedo y a escasos 500 metros del casco urbano de Elciego, esta bodega es un edificio funcional que alberga las zonas de elaboración, embotellado, botellero y sala de barricas. Una pequeña bodega que permite realizar una elaboración exclusiva. La sala de barricas tiene capacidad para albergar las aproximadamente 200 barricas necesarias para elaborar sus vinos de crianza. Barricas de roble francés y americano, que tienen una vida media de cinco años. En este vídeo emitido por Antena 3 en plena vendimia de 2007, Luis Javier Larrea, fundador de Pago de Larrea, explica alguno de los secretos de la vendimia y del proceso de entrada de … Continuar

MARQUÉS DE RISCAL GRAN RESERVA (D.O.C. Rioja)

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Elaboración: La campaña comienza de forma inmejorable debido al gran aporte de agua que tuvo lugar en forma de lluvias durante los primeros meses y de nieve a finales de febrero. Hasta abril, la precipitación recogida fue de 315 litros por metro cuadrado, superior a la media de los últimos años. La brotación se inicia con retraso y ocurre de manera lenta e intermitente debido a las bajas temperaturas y a la aparición de plagas que frenan el normal desarrollo. Tras esta etapa de frío (en mayo), la vid se desarrolla con normalidad. La floración es abundante e irregular. El verano transcurre sin incidencias hasta el mes de septiembre, en … Continuar

CAECUS (D.O.C. Rioja)

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Elaboración: El viñedo se encuentra en el límite de las provincias de Álava y La Rioja, en el término municipal de Elciego. La conjunción del río, el monte y sus límites naturales condicionan un microclima especial, base de la excelente calidad de la uva. La vendimia se realiza manualmente y, una vez seleccionadas, las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, manteniendo el carácter afrutado del vino. La fermentación maloláctica tiene lugar en barrica de roble, lo que le permite adquirir suaves matices de la madera. El vino permanece en barrica un año antes de ser filtrado y embotellado para su salida al mercado. Composición: Tempranillo 100% … Continuar

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