CENA CON VINOS SUBMARINOS

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  Este viernes, 30 de Junio nos han invitado a realizar un evento muy interesante junto con Rubén Osorio de Restaurante Ergo y Antonio Tomas Palacio, uno de los enólogos más influyentes del panorama nacional. El evento consistirá en una cena de maridajes de vinos submarinos. Tendremos el placer de comentar la cena tanto Antonio, Rubén y yo (Junguitu). Los vinos que se van a armonizar tienen una característica muy peculiar ya que su crianza se produce bajo el Mar Cantábrico durante un año.   Los vinos Los vinos a armonizar durante la cena son dos caldos tintos. Uno de ellos será el Crusoe Treasure Classic hecho a partir las … Continuar

PLAN ROMÁNTICO

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San Valentín es un día para homenajear al amor, pero es cierto que hay que celebrar este día cada día del año. Por eso, quiero recomendaros una serie de vinos para un plan romántico con vuestra pareja. Vinos para un plan romántico           Curiosa de Bodegas Albet i Noya Un rosado que combina perfectamente con sushi o verduras.                     La Malkerida Un proyecto de David Sampedro y Bruno Murciano. Se trata de un vino dulce y fresco que marida con chuletillas, quesos, patés y tapas.                   Atlantis Albariño Un albariño con … Continuar

La razón por la que deberías beber una copa de vino todas las noches

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“A nadie le hace mal el vino si se bebe con tino”, dice uno de los refranes que existen en España sobre la que ha sido hasta hace muy poco nuestra bebida favorita. No hay duda de que, si se consume en exceso, el vino, como cualquier otra bebida alcohólica, eleva la presión arterial, engorda y aumenta nuestro riesgo de sufrir algunos tipos de cáncer. Pero cada vez parece más claro que su consumo moderado no sólo no hace daño, sino que tiene importantes beneficios para nuestra salud: Reduce el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares. Previene la depresión. Frena la aparición de la diabetes tipo 2. Ahora bien ¿cuánto es … Continuar

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