BODEGAS Y VIÑEDOS LABASTIDA

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El entorno privilegiado de Labastida y un control exhaustivo de sus 540 hectáreas de viñedos, con viñas de más de 25 años de edad media, ofrecen las mejores condiciones para elaborar grandes vinos, que se exportan a más de 20 países. Bodegas y Viñedos Labastida, que es como se conoce hoy a la antigua Unión Cosecheros de Labastida, es una bodega de origen cooperativo, la mayor en el País Vasco, que aúna el espíritu tradicional de elaboración del vino en La Rioja Alavesa con las más novedosas tecnologías para elaborar los mejores vinos. Sus amplias y modernas instalaciones le permiten una gran capacidad de producción. La Bodega cuenta con depósitos … Continuar

SOLAGÜEN RESERVA (D.O.C. Rioja)

publicado en: LOS VINOS DEL CLUB | 0

Elaboración: Vino elaborado con uvas de Tempranillo procedentes de viñedos de 30 a 50 años dispuestos en vaso y situados entre 580 y 640 metros de altitud, recolectadas a mano. Uva despalillada y encubada durante 22 días con control térmico a 26ºC. Posterior sangrado por gravedad y segunda fermentación maloláctica espontánea al cabo de dos semanas. 18 meses en barrica de roble, mezclando 70% americano y 30% francés, en ambos casos con tostado medio, y trasiego de limpieza cada 6 meses. Tras la barrica, el vino sólo necesita una ligera clarificación y una última decantación, lo cual permite el embotellado (donde permanecerá 12 meses) sin filtración. Composición: Tempranillo 100% Graduación: … Continuar

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