COLONIA LAS LIEBRES

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Elaboración: Nuestras uvas vienen de viñedos de más de treinta años. No someterlo al tratamiento en barricas de roble es una de las llaves para el concepto de Colonia las Liebres, un vino que resulta de la expresión de la uva y del lugar Composición: 100% Bonarda Cata: Intenso color rojo oscuro, con tonalidades violáceas. Brillante, limpio, frutado, aparecen notas de ciruelas, frutos maduros del bosque, y un auténtico toque mineral. Su natural acidez brinda un largo y delicado final. Armonía: Este vino marida perfectamente Platos basados en carne porcina. Cortes fríos. Salsas en general, sobre todo salsas rojas para pastas. El comentario de Jungui: José Ignacio Junguitu JUNGUITU ¿Hablamos … Continuar

¿Tomarías un vino con sabor a maracuyá, pera o frutos del bosque?

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Acaba de ver la calle Nolita, la primera línea de vinos varietales afrutados de Argentina. La marca busca conquistar el paladar de jóvenes consumidores, especialmente el del público femenino, como lo muestra la comunicación de la marca, que apela al eslogan “Ser yo misma”. Pero, ¿qué es un vino afrutado? Básicamente, un vino elaborado como cualquier otro pero que antes de ser embotellado recibe la adición de una pequeña dosis de esencias naturales de frutas. “Cosechamos las uvas en su punto exacto de madurez, obteniendo varietales con carácter, de equilibrada acidez y con un ligero dulzor, y luego a estos vinos, en su etapa final de elaboración, se le agregan … Continuar

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