VIÑA OLABARRI CRIANZA

publicado en: LOS VINOS DEL CLUB | 0
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Elaboración:

Viña Olabarri Crianza, nace en la comarca de Haro, donde comienza a realizar la vendimia manual de la variedad tempranillo para continuar trasladar la uva a bodega. Una vez allí el caldo reposará en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Para finalizar, el vino se criará durante doce meses en barricas de roble francés y americano.

 

Composición:

100% Tempranillo

Graduación:

13,5º

Cata:

Color rojo carmesí potente, típico del tempranillo riojano.

Aromas enrevesados, con predominio de la madera y una base afrutada.

En boca es grato, amable e intenso hasta el final.

Armonía:

Este elegante vino armoniza perfectamente con verduras, carnes de ave y quesos.

 

El comentario de Jungui:

Viña Olabarri está dentro de las bodegas de la comarca de Haro que elabora el vino más tradicional de la Denominación Origen Calificada, pero que han sabido adaptarlo a los nuevos tiempos.
Lineas más limpias y perfiladas, un poco más de capa, actualiza un clásico muy bien elaborado.
La madera es de mediana edad y con un pequeño aporte de maderas europeas que aporta al vino unos matices especiados que realza la casta, pero sin perder la esencia de los grandes clásicos.
Si te gustan los clásicos o te quieres reconciliar con ellos, no te lo pierdas, lo disfrutarás.

 

 

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