DIORO BACO BRUT

publicado en: LOS VINOS DEL CLUB | 0
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Elaboración:

La uva procede de los viñedos de Bodegas Escudero en Grávalos, situados a 700m. sobre el nivel del mar. La vendimia se hizo durante la segunda quincena de Septiembre y el tiraje la primera semana de Abril, estando en crianza en bodega  4 años.


dioro-baco-brutComposición:

50% Viura

50% Chardonnay


Cata: 

Amarillo pajizo con reflejos verdosos y dorados. Burbuja fina, forma rosarios y buena corona.

Aromas a frutas maduras, ahumados, tostados y vainilla de barrica. 

Bien constituido, poderoso y sabroso con un final suave y un punto de acidez que lo hace muy agradable.


Armonía:

Entrantes frios y calientes, ostras, caza, foie-gras fresco. Puede acompanar a toda la comida.

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