TIPOS DE CORCHOS

publicado en: Curiosidades con Jungui | 0
Comparte este artículo en tus redes sociales Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+

Corchos naturales

  • Corchos Naturales: son de alta calidad y poseen muy pocos poros. Así el vino se conserva en perfecto estado durante varios años ya que no entra en la botella oxigeno. Para muchos, el mejor corcho que existe.
  • Natural compactado: es de una calidad inferior al anterior porque posee más poros. Se suelen usar para vinos con una crianza en botella muy corta.
  • Aglomerados: están hechos de los restos de los corchos naturales que se trituran y se mezclan con colas para después someterlos a presión. Son de una calidad inferior y se utilizan para vinos jóvenes que no superen el año en botella.
  • Técnicos: se trata de un corcho hecho con un núcleo de aglomerado rodeado de corcho natural. Tiene mayor calidad que el anterior por lo que se puede usar para vinos que estén hasta tres años en botella.
  • Corchos para cavas o vinos espumosos: tienen un aspecto físico diferente ya que su parte inferior es cónica. Se hace así para dar más resistencia a la presión que hay en el interior de la botella.Corchos

Corchos sintéticos

  • Polímeros sintéticos macizos: están fabricados con polímeros de plásticos y siliconas. Son baratos y permiten realizar diseños más innovadores que los anteriores. Uno de los inconvenientes de este tipo de corchos es que a partir de los tres años tienden a contraerse, por lo que no son buenos para vinos que van a estar por lo menos tres años en botella. Son mucho menos porosos que incluso los corchos naturales. Pero alteran los sabores y aromas del vino.
  • Tapones de rosca: hecho de aluminio o plástico. Son baratos y permiten según el modelo diferentes niveles de permeabilidad al paso del aire. Una ventaja de este tipo de tapones es que favorecen la aparición de aromas frutales y son fáciles de abrir. Aunque, por otra parte no son recomendables para vinos que estén más de 12 meses en botella.