COLORES DEL VINO BLANCO

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  Amarillo verdoso: Cuando nos encontramos con vinos de color amarillo verdoso estará claro que este vino blanco será un vino jóven y fresco. Nos encontraremos un vino ligero, con poco cuerpo pero con una buena acidez.         Amarillo pajizo: Al encontrarnos la tonalidad amarilla pajizo estaremos ante un vino joven o seco con cierta inmadurez. Un vino que contendrá poca concentración de azucar y que lo notaremos en su acidez o graduación.         Amarillo dorado: Un color como amarillo dorado es un color que nos mostrarán los vinos secos, vinos blancos con cierto desarrollo y vinos dulces.         Oro: Con … Continuar

BANDARRIZADOS

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Siempre apoyamos proyectos, grandes o pequeños, formales o cañeros,…Siempre apoyamos proyectos que están hechos con cariño. Hace un par de sábados, estuvimos con nuestros amigos de Democratic Wines en un evento donde el vermut era el protagonista. Llevaron a la localidad de Miranda de Ebro (Burgos) un bar-caravana donde presentaban El Bandarra, un vermut que esta de moda.  La gente se acercaba tímidamente, muchos conocían ya el vermut, otros lo descubrieron. Pero, sin duda, se fueron todos ellos con un buen sabor de boca. Además, Democratic Wines ha conseguido hacer que esta bebida deje de ser la típica que toman los adultos trajeados los sábados mientras hablan de arreglar el … Continuar

CAVAS

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Freixenet Cuvée D.S.: De color amarillo profundo. Con burbuja persistente y ligera. Aromas curtidos muy gratos donde destacan los aromas de la crianza. En boca es abundante y potente.   Combina perfectamente con ibéricos, cocochas de merluza o ahumados. Más info: https://goo.gl/SHBu3c  

TINTOS

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Suprema de Bardos: Color negro amoratado con casi turbio. Nariz potente y complicada. Afrutada pero a la vez con aromas tostados. En boca es intenso con un tanino ligero y atractivo.   Combina perfectamente con aves asadas, quesos curados y jamón ibérico. Más info: https://goo.gl/769YfA Blau de Monsant: Color rojo picota con destello violáceo. Nariz atrayente y muy aromático. En boca es flamante y prudente. Con cierta complejidad y muy frutal.   Combina perfectamente con legumbres, pastas y pescados en salsa. Más info: https://goo.gl/bCIrne Hado de Pujanza: De color cereza y reluciente. Aromas frutales como las frambuesas y las grosellas. Con entrada muy agradable. Sabor potente e intensa. Combina perfectamente con arroces, carnes, quesos semicurados y embutidos. Más info: https://goo.gl/gJzcLc  

Subscripción #JunguiBOX

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