QUATRO PAGOS

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Elaboración:

Quatro Pagos es elaborado por Maetierra Dominum con mucho cariño y calidad. Para ello la uva con la que se crea este vino es limitada aunque proviene de cuatro comarcas diferentes, por eso se llama así.

Después de la vendimia el caldo sufre la fermentación antes de envejecer durante 15-18 meses en barricas nuevas de roble francés.

Este proyecto se centra sobre todo en la alta calidad por lo que la duración de su elaboración puede variar según la añada.

Quatro pagosComposición:

Tempranillo
Graciano
Garnacha Tinta

Graduación:

14º

Cata:

Este vino tiene un color cereza bastante oscuro, casi granate.

En nariz posee aromas intensos y matices tostados y ahumados propios de la barrica. Tiene un toque de aroma balsámico.

Es agradable en boca y voluminoso Se notan toques de  especias y fruta madura.

Armonía:

Este elegante vino armoniza perfectamente con jamón ibérico, carnes rojas asadas o a la parrilla.

El comentario de Jungui:

Quatro Pagos muestra la idea de los nuevos vinos Rioja. Elegante, amable, culto de capa con raza y sabor a la tierra de la que procede cada parte de la uva.
Esa unión entre tradición y modernidad ha realizado un coupage entre tempranillo, Graciano y Garnacha tinta, obteniendo un vino potente y sabroso.
Para completarlo manda 18 meses en barricas de roble europeo aportando los matices espaciados y balsámicos.
Quatro Pagos es la adaptación a los nuevos tiempos sin olvidar lo mejor de la tradición Rioja.

Junguitu


José Ignacio Junguitu
JUNGUITU ¿Hablamos de Vino?
Teléfono: 902 366 137 y 941 30 34 86