TOP 10 DE VINOS MÁS VENDIDOS.

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Se acabó el 2017, ahora solo queda esperar lo que las viñas nos depararán. Durante el año pasado tuvimos el placer de probar, tomar, disfrutar, catar, saborear, experimentar y sentir grandes vinos. Y aquí os dejo el top 10 de los vinos más vendidos este 2017. Hacienda López de Haro Crianza. Luis Cañas Crianza. Gómez de Segura Maceración Carbónica. Viña Real Crianza. Séptimo Sentido Verdejo. Peña Larrosa Maceración Carbónica. Vallobera Crianza. Cune Crianza. Orube Crianza. Valserrano Crianza. Vosotros habéis votado y parece ser que estos diez vinos han sido los que más os han gustado.

¿A qué te puede saber un vino por su aroma?

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El aroma del vino Los expertos en vinos dividen los aromas de los diferentes vinos en tres grandes grupos: aromas primario, secundarios y terciarios. A continuación veremos cómo se consiguen distinguir.   1- Aromas Primarios: Son los que nos recuerdan 100% a uva que provienen de las mismas. Además, los podemos notar más al agitar la copa. Es un aroma nasal. Sin embargo, dependiendo de la variedad y del terreno, obtendremos unos aromas primarios u otros, por ejemplo con la variedad Chardonnay, podemos encontrar aromas a avellana, fresa, mantequilla; o el famoso Tempranillo donde notaremos frambuesas; o el Merlot, en el que encontraremos aromas a pimienta negra. En cambio, con … Continuar

CONSEJOS EN RESTAURANTES

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En muchas ocasiones nos encontramos en restaurantes sin saber si nos están sirviendo bien el vino. Pero a veces, no es culpa del restaurante, sino nuestra por no saber escoger adecuadamente el vino. Para esos momentos os voy a dar unos consejos: Pregunta por el vino que más se adecua a lo que has escogido para comer. En muchas ocasiones nos cohibimos y no preguntamos porque pensamos que vamos a quedar como principiantes pero no es así. Un armonía con la comida es la clave para disfrutar no solo de una buena comida, sino también de un buen vino. Por protocolo, el vino se sirve SIEMPRE antes de que llegue … Continuar

FLAVONOIDES. COMBATE LA GRIPE CON VINO

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Según un artículo publicado en la revista Science de la Escuela Universitaria de Medicina de Washington los flavonoides del vino pueden limitar los síntomas de la gripe y su avance en nuestro cuerpo.    FLAVONOIDES   Esto sucede porque los flavonoides tienen propiedades antioxidantes. Se encuentran en abundancia en la piel de la uva y en el vino. Aunque también se encuentran en el té. Aunque según los miembros del equipo de investigación los efectos que tiene contra la gripe no solo se deben a los flavonoides sino que los microbios de cada persona del sistema gastrointestinal reaccionan con esta sustancia. De esta manera, se está investigando cómo hacer que … Continuar

ROBÓTICA EN LA VIÑA

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Cada año se invierte en investigar para mejorar la producción del vino y su elaboración. De esta manera este año, se ha creado Robodronvi un pequeño grupo que trata de incorporar la robótica a tareas aéreas y terrestres para facilitar y mejorar las explotaciones vitícolas. También lo que quieren conseguir es mejorar la rentabilidad y sostenibilidad del sector, además de facilitar la realización de ciertas tareas, como hemos dicho anteriormente. La idea de esta investigación ayudar al viticultor a ahora de tomar decisiones con el viñedo así como a realizar tareas complicadas. Al final, el resultado de este proyecto será minimizar los inconvenientes que presentan los prototipos de robots para … Continuar

VINO NATURAL

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Ultimamente se ha puesto muy de moda el Vino Natural.   Pero ¿qué es exactamente el Vino Natural?   El vino natural solamente esta hecho de zumo de uva que se deja fermentar durante un tiempo determinado. No se añade nada más durante todo el proceso, ni levaduras comerciales ni sulfurosos y tampoco se corrige la acidez, los aromas, el color o el sabor. Además, durante el proceso de cultivo se respeta completamente el medio ambiente siendo una viña ecológica con o sin certificado. Pero NO se usan herbicidas, plaguicidas, abonos sintéticos,… Y por supuesto, se realizan todas la tareas manualmente (vendimia, espergura, desnietar, …) Lo que mas sorprende a … Continuar

Volvemos a Las Noches de San Lorenzo

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Un año más tenemos el placer de acudir a las Noches de San Lorenzo – vino de estrellas el 12 y 13 de agosto. El evento se volverá a desarrollar en las localidades riojanas de San Vicente de la Sonsierra y Briones. Participarán 12 bodegas de ambas localidades y ofrecerán sus propios vinos. Además, habrá un servicio de transporte gratuito para que los visitantes puedan acudir a todas las bodegas.   Programación:   El 12 de agosto comenzarán las Noches de San Lorenzo con la apertura de las bodegas en San Vicente de la Sonsierra a las 12:00 y cerrará a las 14:00, para nuevamente abrir por la tarde (18:00 -21:00) … Continuar

BANDARRIZADOS

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Siempre apoyamos proyectos, grandes o pequeños, formales o cañeros,…Siempre apoyamos proyectos que están hechos con cariño. Hace un par de sábados, estuvimos con nuestros amigos de Democratic Wines en un evento donde el vermut era el protagonista. Llevaron a la localidad de Miranda de Ebro (Burgos) un bar-caravana donde presentaban El Bandarra, un vermut que esta de moda.  La gente se acercaba tímidamente, muchos conocían ya el vermut, otros lo descubrieron. Pero, sin duda, se fueron todos ellos con un buen sabor de boca. Además, Democratic Wines ha conseguido hacer que esta bebida deje de ser la típica que toman los adultos trajeados los sábados mientras hablan de arreglar el … Continuar

VIÑA POMAL COMPROMISO

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Compromiso:   Viña Pomal está realizando un proyecto muy interesante y da todo su protagonismo a las cuidadoras del vino, las barricas. Ha seleccionado a seis tatuadores internacionales y con renombre para tatuar seis de sus barricas. Estas barricas se usarán para cirar el vino “Compromiso” de Viña Pomal, un vino de edición limitada que no os podéis perder. En cada una de ella podremos ver el estilo de cada tatuador así como palabras: origen, tradición, tierra o compromiso. Todo lo que describe al vino de Viña Pomal. Los famosos tatuadores son: Megan Massacre (Nueva York), Jack T. Newton (Brighton), El Bueno (Madrid), Moay, Buffoneti (Italia) y Mery Raijin (Vitoria). … Continuar

BODEGAS CARLOS MORO

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Historia Bodegas Carlos Moro: La historia de Bodegas Carlos Moro comienza cuando su fundador, Carlos Moro, con una gran experiencia a sus espaldas en el mundo de la vitivinicultura decide hacer un proyecto realidad y funda las Bodegas y Viñedos Carlos Moro. La idea principal de Carlos Moro es llamar la atención en un mercado muy exigente y con excelentes vinos. La bodega: Esta bodega podemos encontrarla en la localidad de San Vicente de la Sonsierra, en pleno corazón de la Denominación de Origen Rioja. La bodega, cuenta además con grandes innovaciones en el cuidado del vino, introduciendo sistemas de movimientos por gravedad pero también cuenta con elementos tradicionales como los … Continuar

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